油脂與堅果種子類
🥑 酪梨 (Avocado)
被譽為「森林奶油」的超級食物，富含優質脂肪與多種維生素，是追求健康飲食者的最愛。
一句話總結：優質油脂來源！雖然熱量稍高，但富含膳食纖維與鉀。適合生酮飲食或增肌減脂族群，建議取代沙拉醬食用。
營養成分總覽 (每 100g)
以下是酪梨每 100 公克的詳細營養成分，資料來源為台灣食品成分資料庫。
| 營養素 | 含量 | 單位 |
|---|---|---|
| 熱量 | 160 | kcal |
| 蛋白質 | 2.0 | g |
| 總脂肪 | 14.7 | g |
| 碳水化合物 | 8.5 | g |
| 膳食纖維 | 6.7 | g |
| 鉀 | 485 | mg |
主要健康益處
- 有益心血管健康：酪梨富含單元不飽和脂肪酸，有助於降低壞膽固醇(LDL)、提升好膽固醇(HDL)。
- 幫助體重管理：高纖維與優質脂肪能提供持久的飽足感，減少不必要的零食攝取。
- 豐富的鉀離子：鉀有助於平衡體內鈉離子，對於維持血壓穩定非常重要。
- 抗氧化與抗發炎：含有維生素 C、E 及多種植物化合物，能幫助身體對抗自由基的傷害。